廚房設(shè)備一定要注意勤清洗，由于廚房設(shè)備的實(shí)用頻率偏高，很容易沉淀污垢，長時間不清洗很容易影響廚房設(shè)備的實(shí)用壽命。同時廚房設(shè)備的干凈與否也是影響生活質(zhì)量的因素。

隨著人們生活水品和生活質(zhì)量的提高，廚房設(shè)備也越來越多，油煙機(jī)、消毒柜作為家庭中必備的廚房設(shè)備，給廚房生活提供很多的便利。同時這些廚房設(shè)備實(shí)用頻率也偏高，因此在日常使用的同時更要注重其廚房設(shè)備的保養(yǎng)和清洗。
一：油煙機(jī)清潔
油煙機(jī)是廚房中的主要廚房設(shè)備，廚房經(jīng)常受到油污的干擾，特別是抽油煙機(jī)，在吸油的過程中，抽油煙機(jī)的四周都被蒙上一層油污，我們應(yīng)該如何解決呢？
1、抽油煙機(jī)注重平時的保養(yǎng)，當(dāng)您煮完最后一道菜時，不要馬上關(guān)掉開關(guān)，讓抽油煙機(jī)將剩余的油氣盡量排出。關(guān)掉開關(guān)后，順手擦拭油煙機(jī)表面，此時油氣尚熱，最易清潔。
2、渦輪式抽油煙機(jī)清潔，可使用廚房油污清潔劑噴入抽油煙機(jī)內(nèi)，待清潔劑作用后，再打開抽油煙機(jī)開關(guān)，利用離心力將軟化的油污去除。
3、油網(wǎng)式抽油煙機(jī)，須將油網(wǎng)拆下，浸泡熱堿水后清洗。建議10天左右就需倒掉油煙機(jī)里積淀的油。

二：燃?xì)庠钋鍧?br style="padding: 0px; margin: 0px; color: rgb(59, 59, 59); font-family: 宋體, Simsun, verdana; line-height: 24px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255);"/> 燃?xì)庠钍侵笫车某Ｓ玫胤剑鲲堉蟛藭r，油污容易滴到燃?xì)庠畋砻妫枚弥斐刹灰浊宄奈蹪n。針對煩人的污漬，看看平常應(yīng)該如何清潔保養(yǎng)。
燃?xì)庠畋砻娲蠖酁椴讳P鋼及白色琺瑯材質(zhì)，現(xiàn)在比較流行的則是玻璃面板灶。在整體的歐式廚房中，采用嵌入式灶具是最佳的配搭選擇。而且易于清潔保養(yǎng)。
清洗工具：
燃?xì)庠钋謇硪觅|(zhì)地較細(xì)的去污劑（如中性的肥皂粉）清理，噴嘴如有堵塞現(xiàn)象，影響燃?xì)獬龌饡r，可用細(xì)鐵絲刷去碳化物，并將出火口逐一清潔，最后用毛刷將污垢刷掉。
請不要使用強(qiáng)力清潔劑或帶有研磨料的去污粉，否則有可能使表面出現(xiàn)退色或失去光澤。
三：消毒柜清洗
消毒柜也是現(xiàn)代廚房中必備的廚房設(shè)備，消毒有消毒的功效，但如果消毒碗柜本身有污漬或者保養(yǎng)不好的話，就大大降低了消毒的作用。

消毒柜使用細(xì)節(jié)：
1、餐具在清洗完畢后，應(yīng)該將餐具上的水抹干后再放入消毒柜進(jìn)行消毒，這樣即可保證消毒。
2、消毒柜在使用后，應(yīng)該經(jīng)常用潔凈的柔軟抹布或軟刷沾濕用溫水稀釋的中性清潔劑清洗內(nèi)膽、柜門及碗架等部分的贓污，再用干布抹干。效果，又可保持消毒柜內(nèi)部清潔。

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