廚房設(shè)備系統(tǒng)解決方案咨詢
絞肉機(jī)
產(chǎn)品分類： 食品加工設(shè)備
產(chǎn)品特點(diǎn)：本機(jī)含絞肉機(jī)構(gòu)、切肉機(jī)構(gòu)、離合機(jī)構(gòu)、傳動(dòng)系統(tǒng)、機(jī)架及控制系統(tǒng)等六部分，采用了離合器結(jié)構(gòu)，加工時(shí)可快速變換工作狀態(tài)。具有結(jié)構(gòu)緊湊合理，體積小，噪音低，安全衛(wèi)生，操作方便，效率高等特點(diǎn)。
訂購熱線：400-029-0368
| 外形尺寸 | 450*400*750 | 孔 徑 | 3.5mm |
| 效 率 | 400KG/H | 功 率 | 0.75KW/380v |
| 選材考究 | 優(yōu)質(zhì)不銹鋼板材，3C認(rèn)證的知名銅芯電機(jī)，安全、耐用、節(jié)能、噪音低 |
| 關(guān)鍵部件 | 本機(jī)含絞肉機(jī)構(gòu)、切肉機(jī)構(gòu)、離合機(jī)構(gòu)、傳動(dòng)系統(tǒng)、機(jī)架及控制系統(tǒng)等六部分，采用了離合器結(jié)構(gòu)，加工時(shí)可快速變換工作狀態(tài)。具有結(jié)構(gòu)緊湊合理，體積小，噪音低，安全衛(wèi)生，操作方便，效率高等特點(diǎn) |
| 工藝先進(jìn) | 本機(jī)面斗為全不銹鋼制造，干凈衛(wèi)生 |
| 性能優(yōu)勢 | 該設(shè)備結(jié)構(gòu)布局合理，受力均衡，構(gòu)件剛性足，動(dòng)力強(qiáng)勁，高效、節(jié)能、耐用 |
| 安全衛(wèi)生 | 結(jié)構(gòu)緊湊合理，性能可靠，清洗方便、符合食品衛(wèi)生要求 |
 | 主要用于院校、部隊(duì)、醫(yī)院、企事業(yè)單位、酒店、餐飲業(yè)、肉食專賣店等 |
用于各種無骨肉類的肉絲及肉片的加工。
| 結(jié) 構(gòu) 及 工 作 原 理 | 絞肉機(jī)包括絞肉螺桿、旋轉(zhuǎn)刀片、傳動(dòng)機(jī)構(gòu)、機(jī)架及控制系統(tǒng)5部分，工作時(shí)，由絞肉螺桿將加工肉塊擠壓推至旋轉(zhuǎn)刀片機(jī)構(gòu)內(nèi)，通過刀片圓孔及絞刀將肉塊加工為肉絲。 |
| 安 裝 調(diào) 試 | 使機(jī)器安裝在水平地面，保持四腳平穩(wěn) |
| 接通電源，檢查機(jī)器接線是否正確，是否接地良好 | |
| 空載開機(jī)檢查機(jī)器是否有異常噪音，若有異常及時(shí)檢查排除 |
| 使 用 說 明 | 使用絞肉機(jī)時(shí)，先將絞肉螺桿及刀片卸出，用水沖洗干凈，再按順序依次裝好，擰緊外壓蓋后才可使用 |
| 先將肉切成塊后，將肉塊逐一放入進(jìn)料口即成。 | |
| 要絞的肉不可有骨，否則會損壞絞刀。 | |
| 用完后，先關(guān)掉電源，將螺桿拿出，用熱水清洗螺桿。然后用毛>涂上食用油開空車少許轉(zhuǎn)動(dòng)幾下即可 |
| 注 意 事 項(xiàng) | 電機(jī)外殼溫度不得超65℃； |
| 工作時(shí)嚴(yán)禁手伸進(jìn)進(jìn)料斗內(nèi)； | |
| 切忌水或其它液體流入電機(jī)及電器元件上； | |
| 嚴(yán)禁不專業(yè)人員拆卸外殼等部件以免發(fā)生意外。 |
| 維 護(hù) 保 養(yǎng) | 轉(zhuǎn)動(dòng)各部位應(yīng)定期加注潤滑油； |
| 定期檢查各部位緊固件是否松動(dòng)； | |
| 拆卸維護(hù)保養(yǎng)設(shè)備要掌握其特性和結(jié)構(gòu)。 |
| 常 見 故 障 處 理 | 現(xiàn) 象 | 原 因 | 解 決 辦 法 |
| 肉被卡住 | 肉塊太大 | 肉塊切小重新放入 | |
| 絞刀損壞 | 肉內(nèi)有骨、有雜物 | 1、取出肉中骨頭 2、去除雜物 3、更換刀片 |
| 結(jié) 構(gòu) 及 工 作 原 理 | 絞肉機(jī)包括絞肉螺桿、旋轉(zhuǎn)刀片、傳動(dòng)機(jī)構(gòu)、機(jī)架及控制系統(tǒng)5部分，工作時(shí)，由絞肉螺桿將加工肉塊擠壓推至旋轉(zhuǎn)刀片機(jī)構(gòu)內(nèi)，通過刀片圓孔及絞刀將肉塊加工為肉絲。 |
| 安 裝 調(diào) 試 | 使機(jī)器安裝在水平地面，保持四腳平穩(wěn) |
| 接通電源，檢查機(jī)器接線是否正確，是否接地良好 | |
| 空載開機(jī)檢查機(jī)器是否有異常噪音，若有異常及時(shí)檢查排除 |
| 使 用 說 明 | 使用絞肉機(jī)時(shí)，先將絞肉螺桿及刀片卸出，用水沖洗干凈，再按順序依次裝好，擰緊外壓蓋后才可使用 |
| 先將肉切成塊后，將肉塊逐一放入進(jìn)料口即成。 | |
| 要絞的肉不可有骨，否則會損壞絞刀。 | |
| 用完后，先關(guān)掉電源，將螺桿拿出，用熱水清洗螺桿。然后用毛刷涂上食用油開空車少許轉(zhuǎn)動(dòng)幾下即可 |
| 注 意 事 項(xiàng) | 電機(jī)外殼溫度不得超65℃； |
| 工作時(shí)嚴(yán)禁手伸進(jìn)進(jìn)料斗內(nèi)； | |
| 切忌水或其它液體流入電機(jī)及電器元件上； | |
| 嚴(yán)禁不專業(yè)人員拆卸外殼等部件以免發(fā)生意外。 |
| 維 護(hù) 保 養(yǎng) | 轉(zhuǎn)動(dòng)各部位應(yīng)定期加注潤滑油； |
| 定期檢查各部位緊固件是否松動(dòng)； | |
| 拆卸維護(hù)保養(yǎng)設(shè)備要掌握其特性和結(jié)構(gòu)。 |
| 常 見 故 障 處 理 | 現(xiàn) 象 | 原 因 | 解 決 辦 法 |
| 肉被卡住 | 肉塊太大 | 肉塊切小重新放入 | |
| 絞刀損壞 | 肉內(nèi)有骨、有雜物 | 1、取出肉中骨頭 2、去除雜物 3、更換刀片 |
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