- [行業資訊]酒店廚房設備廠家教你：如何選擇合適的廚房設備[ 2017-09-30 09:03 ]
- 在酒店廚房工程設計的時候,如何選擇合適的廚房設備也是很有講究的,首先不單是要從酒店的設計的整體的風格來選,還需要參照酒店的設計理念.不懂酒店,不懂設計的人在選擇合適的廚房設備是非常的困難的.今天,在這里,酒店廚房設備廠家教你:如何選擇合適的廚房設備,希望對大家有些幫助!首先、我們從方便的角度出發,方便使用也是重中之重,廚房內的操作要有一個合理的流程,在廚房設備的設計上,能按正確的流程設計各部位的排列,對日后使用方便十分重要.再就是灶臺的高度、吊柜的位置等,都直接影響到使用的方便程度,要選擇符合人體工程原理和廚房操作
- http://www.chenyichang.com/Article/jdcfsbcjjn_1.html
- [行業資訊]酒店廚房工程設計迎合個性化消費需求[ 2017-04-21 15:15 ]
- 迎合個性化消費需求 伴隨中國經濟高速增長而來排浪式的消費熱潮已經過去，接下來的升級換代和改善性消費規模顯然不可能像以往那么大。商用廚房設計雖然空間巨大，但是釋放的消費需求不太可能會出現爆發式地增長。于是在激烈的市場競爭中，要培育新的消費亮點，個性化、多樣化消費，顯然是廚房設備企業繞不過去的坎。 迎合個性化消費需求，不僅是廚具企業爭奪和鞏固市場份額的需要，同時也是尊重消費者的表現。讓消費者使用產品或服務后感到滿意，本來就應該是飯店廚房設備企業追求的目標。滿足用戶個性化需求，還可以讓消費者提高對企業
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- [最新資訊]積極探索廚房工程渠道與集團采購之路[ 2017-04-19 16:44 ]
- 今年將廣泛覆蓋中國廚房設備工程、流通及信息、金融、認證、物流等服務領域,邀請更多上下游行業客戶,如房地產、建筑與裝修工程、工業設計與室內設計等企業參觀采購,幫助展商建立和維護營銷廚具工程網.主辦方將聯合中國建材市場協會、全國工商聯五金機電商會等,共同組織全國90余個城市的2,000余名專業經銷商到會參觀采購.此外還策劃了多場市場營銷、渠道拓展等相關主題論壇, 其中"新政下酒店廚房工程設計產業和相關產業發展"高峰論壇,由全國工商聯房地產商會、中國五金制品協會與上海市工商聯
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- [常見問題]酒店廚房工程設計不可忽視的要點[ 2016-07-21 10:57 ]
- 酒店廚房設備與配屬工作間的位置距離直接影響工作效率。若酒店廚房設備數量少、功率不足、檔次差，出餐質量、菜品檔次、出餐速度將會受到影響，也不會有好的效益。
- http://www.chenyichang.com/Article/jdcfgcsjbk_1.html
- [廚房設備百科]餐飲酒店廚房中各類廚具設備設計方案[ 2014-09-11 17:32 ]
- 酒店廚房工程設計攻略當中,粗加工、副食、主食、涼菜、消洗等工作區域是廚房必不可缺的。廚房的各種工作間有不同的功能，也有不同酒店廚房工程設計特點，在保證工作流程的設計原則指導下，各種工作間還有一些針對性的設計要點： (1)主灶間 一般的酒店廚房設計工程副食餐品附加值比較高，是酒店的主要賣點，應把它的設計放在首位。主灶間的面積分配要大一些，要求也要多一些，投資也相對多一些。在設計時應注意以下要點： ①主灶間設計要點 主灶間內一般設計為兩大區域：烹調區與切配區。這兩個區域需要極為方便
- http://www.chenyichang.com/Article/cyjdcfzglc_1.html
- [廚房設備百科]酒店廚房工程設計要求和注意事項[ 2014-08-12 10:29 ]
- 在酒店廚房工程項目中,酒店廚房設備位置選擇需要注意以下各項：廚房必須選擇有足夠面積的位置必須使廚房與餐廳大小、經營服務項目相匹配，使廚房區域功能完整。廚房的主副食主要加工間和更衣間、衛生間、庫房、辦公室等配屬工作間應盡量安排在一起，便于工作，減少管理配合的距離。酒店廚房設備與配屬工作間的位置距離直接影響工作效率。若酒店廚房設備數量少、功率不足、檔次差，出餐質量、菜品檔次、出餐速度將會受到影響，也不會有好的效益。 酒店廚房工程的各種工作區域，如主副食主要加工間和明檔、售飯臺、粗加工間、庫
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