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[行業(yè)資訊]廚房設(shè)備企業(yè)應看清自身電商定位[ 2017-04-21 10:05 ]: 電商可幫商用廚房設(shè)備企業(yè)擴大消費群據(jù)了解，隨著網(wǎng)絡市場的興起，將吸引更多酒店消費者的青睞。雖然，越來越多的消費者嘗試上網(wǎng)購買，但現(xiàn)實中的消費者更愿意到實體店購買酒店廚房設(shè)備。業(yè)內(nèi)人士指出，網(wǎng)絡電商發(fā)展如此之快的背后是大量的新生代消費者做支撐，新一代消費者絕對是網(wǎng)絡電商最大的雇主，而新一代消費群體的購買活動幾乎都是借助網(wǎng)絡完成，即便也會到實體店選購，但也會先在網(wǎng)絡上查找相關(guān)的信息做參考。所以，食堂廚房設(shè)備行業(yè)電商做得好絕對會為企業(yè)帶來大量的新消費群體。總之，廚房設(shè)備企業(yè)應明白電商的誕生具體是為何種消費群服務的，更要市; http://www.chenyichang.com/Article/cfsbqyykqz_1.html

[行業(yè)資訊]酒店廚房設(shè)備企業(yè)資源整合作用的關(guān)鍵[ 2017-04-20 16:50 ]: 酒店廚房設(shè)備企業(yè)充分發(fā)揮調(diào)整的主觀能動性我國酒店廚房設(shè)備行業(yè)在國內(nèi)歷經(jīng)幾十年的歷史沉淀，如今整個行業(yè)已經(jīng)處于相對成熟的發(fā)展階段。規(guī)模以上的酒店廚房工程設(shè)備企業(yè)在資源上都已經(jīng)達到理想狀態(tài)，然而在日新月異的酒店廚房設(shè)備市場上，滿足于當前資源的組合，是難以讓企業(yè)進步的。據(jù)今日酒店商城記者了解，如今，酒店廚房設(shè)備企業(yè)陷入成本上漲但利潤無法上漲的困局，這時候，就需要企業(yè)充分發(fā)揮主觀能動性，將公司內(nèi)部資源：包括人力資源、財力資源、物力資源等進行有效的整合。酒店廚房設(shè)備原材料價格一路上漲，人工和經(jīng)營成本更是持續(xù)走高，酒店廚房設(shè)備; http://www.chenyichang.com/Article/jdcfsbqyzy_1.html

[最新資訊]積極探索廚房工程渠道與集團采購之路[ 2017-04-19 16:44 ]: 今年將廣泛覆蓋中國廚房設(shè)備工程、流通及信息、金融、認證、物流等服務領(lǐng)域,邀請更多上下游行業(yè)客戶,如房地產(chǎn)、建筑與裝修工程、工業(yè)設(shè)計與室內(nèi)設(shè)計等企業(yè)參觀采購,幫助展商建立和維護營銷廚具工程網(wǎng).主辦方將聯(lián)合中國建材市場協(xié)會、全國工商聯(lián)五金機電商會等,共同組織全國90余個城市的2,000余名專業(yè)經(jīng)銷商到會參觀采購.此外還策劃了多場市場營銷、渠道拓展等相關(guān)主題論壇, 其中"新政下酒店廚房工程設(shè)計產(chǎn)業(yè)和相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展"高峰論壇,由全國工商聯(lián)房地產(chǎn)商會、中國五金制品協(xié)會與上海市工商聯(lián); http://www.chenyichang.com/Article/jjtscfgcqd_1.html

[行業(yè)資訊]百姓期盼綠色廚房設(shè)備，餐飲業(yè)衛(wèi)生現(xiàn)狀需突破[ 2017-04-18 10:28 ]: 政府關(guān)注民生健康,百姓期盼綠色廚房設(shè)備,餐飲業(yè)衛(wèi)生現(xiàn)狀亟需突破,一場全國革命性環(huán)保,綠色的廚具設(shè)備衛(wèi)生戰(zhàn)已打響: 據(jù)相關(guān)部門統(tǒng)計,2016年全國餐飲企業(yè)數(shù)量已達800萬家,餐飲市場已突破1.5萬億元. 據(jù)調(diào)查,幾乎100%的餐飲企業(yè)存在餐具在清洗消毒后,由于提前擺臺又被二次污染,還有部分餐飲企業(yè)仍在使用違禁清洗劑……衛(wèi)生不達標的餐具重復使用,導致傳染病細菌在人際間快速傳播,成為老百姓醫(yī)療負擔加重的重要根源之一,這樣廚具工程,建立標準化、達標的酒店廚房工程和; http://www.chenyichang.com/Article/bxqplscfsb_1.html

[常見問題]西安廚具工程在設(shè)計和試工中需要注意事項[ 2017-04-11 16:33 ]: 西安大明廚具公司是一家酒店廚房設(shè)計，酒店廚具工程，廚具產(chǎn)品，廚具維修; http://www.chenyichang.com/Article/xacjgczsjh_1.html

[常見問題]酒店廚具正確選擇的標準[ 2017-04-11 15:51 ]: 酒店廚房設(shè)備?選擇的標準是廚具產(chǎn)品的正確評估,評估盡量多方面,按相應評估項的占比分來評估,以免造成不的廚具工程設(shè)計浪費及超出預期; http://www.chenyichang.com/Article/jdcjzqxzdb_1.html

[行業(yè)資訊]酒店廚房設(shè)備生存技巧[ 2017-04-11 14:15 ]: 酒店廚房設(shè)備企業(yè)必須順應市場發(fā)展趨勢，發(fā)展完善的酒店廚房設(shè)備，商務廚房設(shè)備，飯店廚房設(shè)備，院校廚房設(shè)備一體化的發(fā)展。; http://www.chenyichang.com/Article/jdcfsbscjq_1.html

[酒店廚房工程項目]項目案例：艾蘭國際酒店[ 2017-04-07 16:40 ]: 艾蘭國際酒店位于水城縣雙水大道明硐湖畔,臨明硐湖面展開"U"型半圍合布局把水景綠化融入酒店.盡在咫尺的山體景觀及明硐湖的大片水體景觀,筑成一道天然視覺景觀酒店廚房; http://www.chenyichang.com/Article/xmalalgjjd_1.html

[酒店廚房工程項目]項目案例：西安經(jīng)開智選假日酒店[ 2017-04-07 14:45 ]: 西安大明廚具有限公司為西安經(jīng)開智選假日酒店，從酒店廚房設(shè)計，廚房設(shè)備系統(tǒng)，廚房設(shè)備裝修等一系列的更新。; http://www.chenyichang.com/Article/xmalxajkzx_1.html

[酒店廚房工程項目]項目案例：西安大天瑞斯麗酒店（睿中心）[ 2017-04-07 10:52 ]: 西安酒店廚房設(shè)計,西安酒店廚房裝修,商用廚房,大明廚具格，以全新的，創(chuàng)意時尚設(shè)計理念精心打造的一家現(xiàn)代，時尚前衛(wèi)的商務酒店。; http://www.chenyichang.com/Article/xmalxadtrs_1.html

[酒店廚房工程項目]項目案例：西安高新智選假日酒店[ 2017-04-06 15:19 ]: 陜西大明普威是西北地區(qū)最專業(yè)的酒店廚房設(shè)計,酒店廚房裝修,酒店廚房工程單位。30年的廚房工程項目經(jīng)驗以及自產(chǎn)自銷的高性能廚房設(shè)備產(chǎn)品受到了客戶的一致好評。目前大明廚具已參與完成的西安酒店廚房工程項目有西安李家村萬達購物廣場、西安大唐西市369格、西安中大國際等。公司總部位于陜西省西安市,廚具生產(chǎn)廠位于陜西省寶雞市; http://www.chenyichang.com/Article/xmalxagxzx_1.html

[行業(yè)資訊]西安酒店廚房設(shè)備更新?lián)Q代加快[ 2017-03-31 11:04 ]: 西安商用廚房設(shè)備|商用洗碗機分類洗碗機有多種形式按洗滌方式分,有噴淋式、葉輪式、水流式、超聲波式;按裝置方式劃分,有固定型、移動型、桌上型、水槽裝入型;若按開門裝置來分,則有前開式和頂開式;從機體結(jié)構(gòu)上分,有單層殼體和雙層殼體.商用洗碗機主要有以下四種類型:飛行式洗碗機,傳送帶式洗碗機,噴淋式洗碗機,22門式洗碗機. 從1927年德國制造出世界上第一臺簡易洗碗機,發(fā)展到現(xiàn)在,技術(shù)已經(jīng)非常成熟,近幾年來國內(nèi)外對洗碗機的需求量明顯增加. 西安商用廚房設(shè)備|洗碗機的發(fā)明可以將人們從廚房中; http://www.chenyichang.com/Article/xajdcfsbgx_1.html

[行業(yè)資訊]扭轉(zhuǎn)被動局面西安酒店廚房設(shè)備企業(yè)尋求新發(fā)展[ 2017-03-31 10:43 ]: 扭轉(zhuǎn)被動局面酒店廚房設(shè)備企業(yè)尋求新發(fā)展當然,無論是企業(yè)還是經(jīng)銷商,要想在今天這樣的行業(yè)環(huán)境中生存甚至發(fā)展,只是做好今天的自己并不足夠.俗話說"逆水行舟,不進則退",當酒店廚房設(shè)備企業(yè)把困難當成習慣,在困難之下仍能取得一定的成績的時候,它并不代表就可以一勞永逸.對于風云變化莫測的行業(yè),還需要不斷地調(diào)整自己,去適應這個行業(yè)的發(fā)展大方向.換言之,企業(yè)依然需要不斷努力,努力讓自己跟上甚至超越(或者說引領(lǐng))這個行業(yè)的變化,才是終極目標.于酒店廚具人而言,應該承認,2016年的酒店廚房設(shè)備行業(yè)的發(fā)展也并不; http://www.chenyichang.com/Article/nzbdjmxajd_1.html

[行業(yè)資訊]傳統(tǒng)廚房的三大缺陷廚師和餐飲老板你們中招了嗎？[ 2017-03-15 13:50 ]: 傳統(tǒng)廚房的三大缺陷廚師和餐飲老板你們中招了嗎？　　眾所周知，民以食為天，餐飲行業(yè)無論在任何時代都不會沒落的。沒有做不好的餐飲。只有不會經(jīng)營的人。餐飲行業(yè)的入門門檻比較低，但是要真正經(jīng)營起來能長期保持盈利的真的不多!互聯(lián)網(wǎng)時代電子商務對社會的各種實體經(jīng)營店沖擊巨大，很多人開始轉(zhuǎn)向餐飲行業(yè)。殊不知，餐飲行業(yè)也逐漸走向了飽和，依然難逃激烈的競爭局面。如今不論是酒店廚房，學校食堂、企事業(yè)單位食堂還是其他社會餐飲都是如此。　　　　傳統(tǒng)的社會餐飲廚房　　競爭激烈，說明就是有市場，就會有需求。看經(jīng)營成怎么去經(jīng)營。小; http://www.chenyichang.com/Article/ctcfdsdqxc_1.html

[行業(yè)資訊]酒店廚房工程的注意事項和設(shè)計要求[ 2017-03-15 10:28 ]: 在酒店廚房工程項目中,酒店廚房設(shè)備位置選擇需要注意以下各項：廚房必須選擇有足夠面積的位置必須使廚房與餐廳大小、經(jīng)營服務項目相匹配，使廚房區(qū)域功能完整。廚房的主副食主要加工間和更衣間、衛(wèi)生間、庫房、辦公室等配屬工作間應盡量安排在一起，便于工作，減少管理配合的距離。酒店廚房設(shè)備與配屬工作間的位置距離直接影響工作效率。若酒店廚房設(shè)備數(shù)量少、功率不足、檔次差，出餐質(zhì)量、菜品檔次、出餐速度將會受到影響，也不會有好的效益。; http://www.chenyichang.com/Article/jdcfgcdzys_1.html

[廚房設(shè)備百科]廚房設(shè)計裝修需要注意的六個合理尺寸[ 2016-11-30 09:44 ]: 　　在酒店廚房設(shè)計中，每個獨立的空間都需要考慮到人體工程學，進而確定廚房設(shè)備的尺寸，比如吧臺，電磁爐，爐灶等等。廚房空間就是其中之一。下面大家一起來看看廚房設(shè)計需要注意的六個合理尺寸。　　1、工作臺面與吊柜底的距離約需50-60cm。　　2、工作臺高度依人體身高設(shè)定，廚柜高度以適合最常使用廚房者的身高為宜，工作臺面應高80-85cm。　　3、放雙眼灶的爐灶臺面高度最好不超過60cm;吊柜門的門柄要方便最常使用者的高度，方便取存的地方最好用來放置常用品。　　4、排油煙機的高度應使灶面到機底的距離為75cm。冰箱如果是; http://www.chenyichang.com/Article/cfsjzxxyzy_1.html

[行業(yè)資訊]創(chuàng)新是酒店廚房設(shè)備市場打破尷尬競爭局面的有利武器[ 2016-11-29 16:04 ]: 　　現(xiàn)今，國內(nèi)經(jīng)濟的發(fā)展已經(jīng)步入“新常態(tài)”，市場競爭不斷加劇。此外，消費者的消費觀念發(fā)生著極大的轉(zhuǎn)變，互聯(lián)網(wǎng)渠道也給傳統(tǒng)行業(yè)帶來沖擊，國內(nèi)廚房設(shè)備行業(yè)正面臨著持續(xù)挑戰(zhàn)。在眾多因素的影響之下，作為行業(yè)內(nèi)老生常談的話題，創(chuàng)新被再次提及。　　廚具市場競爭日趨激烈　　在“互聯(lián)網(wǎng)+”概念爛大街之前，已經(jīng)有不少零售界的勇士通過這個理念孕育出一批新銳的品牌，或者大眾、或者小而美、或者小清新、或者時尚風，這些互聯(lián)網(wǎng)品牌的成功又激勵了更多的人前赴后繼，命運卻各不相同。　　經(jīng)過多年的發(fā)展; http://www.chenyichang.com/Article/cxsjdcfsbs_1.html

[廚房設(shè)備百科]廚房環(huán)境影響菜品安全廚房設(shè)備要注意保養(yǎng)清洗[ 2016-11-22 17:07 ]: 　　一到冬天，寒冷的天氣讓人連做飯的興趣都提不起來，更別說打掃油膩膩的廚房了，冰冷的廚房用具估計摸都不想摸。但在餐飲廚房、酒店廚房中商用廚房設(shè)備每天都在頻繁的使用中，難免少不了保養(yǎng)維修清潔，這關(guān)乎廚房環(huán)境的潔凈程度甚至菜品的安全食用。下面就給大家介紹一下各種商用廚房設(shè)備的保養(yǎng)清潔常識和技巧。　　一. 各種廚房設(shè)備的保養(yǎng)時間表　　1. 每月檢查一次每種商用廚房設(shè)備的各連接處，插頭、插座等要牢牢固定。　　2. 每15天測量烤箱內(nèi)的溫度。清洗烤箱內(nèi)壁，清潔烤箱中的電風扇葉。定時檢查烤箱的鏈條。　　3. 每15天清潔灶具和; http://www.chenyichang.com/Article/cfhjyxcpaq_1.html

[廚房設(shè)備百科]理想酒店廚房設(shè)計方案酒店廚房設(shè)備的選擇安置[ 2016-11-10 14:30 ]: 　　酒店廚房的設(shè)計好壞關(guān)乎廚房人員工作的相互協(xié)調(diào)性、廚房設(shè)備衛(wèi)生環(huán)境、餐品烹飪效果等等。理想的酒店廚房設(shè)計方案，可以使廚房環(huán)境潔凈衛(wèi)生，排水排煙有禮有序，廚房設(shè)備安置得當，廚師與其他人員協(xié)作制作美味佳肴顯得得心應手。因此更好的服務于客戶，不斷增加酒店食客。反之，如果設(shè)置不完善，可能導致廚房雜亂無章，烏煙瘴氣，廚師無心制作美食，菜品成色口感不佳，自然無顧客問津。　　現(xiàn)在的酒店為了拉生意可以說是各種優(yōu)惠各種打折，誠然，這種方式在短期內(nèi)是會有效，但是如果隨著客戶對酒店的了解日益加深，而酒店沒有足夠的水平，做不出美味的飯菜; http://www.chenyichang.com/Article/lxjdcfsjfa_1.html

[廚房設(shè)備百科]商用廚房不銹鋼廚具的清洗方法[ 2016-11-10 09:50 ]: 　　作為廚房的重要組成部分—廚房設(shè)備，該如何選擇是清洗方式非常重要，因為不同的廚房所用到的廚房設(shè)備會不一樣，家庭廚房設(shè)備小而精致占地面積小的，清洗時容移動因此方便清洗，有利于防具的擺放。　　酒店廚房設(shè)備的選擇會從更多的方面去考慮，比如能源的節(jié)能廚具、環(huán)保廚具都是作為廚具選擇與設(shè)計需要注意的事情，在清洗方面只能做表面清洗，很多時候用簡單的去污劑也是無法完全清洗干凈。　　以下幾點將講述商用廚房如何對不銹鋼工作臺廚具的清洗后也能增加鋼具的光澤度：　　1、如何洗蛋跡：　　蒸燉蛋后，碗里常常粘附蛋的痕跡，并且粘得; http://www.chenyichang.com/Article/sycfbxgcjd_1.html

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