聯(lián)系大明廚具
- 水處理設(shè)備銷售業(yè)績搶眼 用戶需求升級引發(fā)產(chǎn)品創(chuàng)新[ 10-24 13:52 ]
- 受宏觀經(jīng)濟(jì)下行及市場規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大等因素影響，2016年水處理設(shè)備與整體家電市場相比雖然表現(xiàn)依舊搶眼，但增長速度卻有所收窄。中怡康預(yù)測數(shù)據(jù)顯示，2016年水處理設(shè)備零售額321億元，同比增長17.2%。其中飲水設(shè)備零售額36億元，同比下降20.6%，凈水設(shè)備零售額285億元，同比增長24.7%。 用戶需求升級變化引發(fā)了凈水產(chǎn)品發(fā)展與創(chuàng)新，產(chǎn)品功能也在持續(xù)升級。市場出現(xiàn)能夠延長濾芯壽命使水質(zhì)更有保障的自動清洗產(chǎn)品；更加節(jié)能環(huán)保、更針對家庭不同用水情況的雙出水機(jī);讓使用者更加安心、更加人性化的智能濾芯，具有更換提醒
- 合理設(shè)計商用廚房 高效率運(yùn)用廚房設(shè)備[ 10-21 16:12 ]
- 廚房乃餐廳的核心 ,一個廚房設(shè)計的好壞，科學(xué)合理與否，不僅影響到飯店的直接建設(shè)投資和菜品出品質(zhì)量，也會牽涉到出菜的速度，工作效率的高低，而且對廚房生產(chǎn)能力及員工人數(shù)產(chǎn)生長遠(yuǎn)的影響，商用廚房設(shè)計不能簡單地順其自然，貪圖省事，草率定案。 廚房設(shè)計應(yīng)符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》、《學(xué)校食堂與集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》等相關(guān)法律法規(guī)之規(guī)章要求。 商用廚房的種類及廚房的位置不同，廚房的設(shè)計布局自然不同。美國的一位管理學(xué)家曾經(jīng)說過，世界上除了連鎖店或聯(lián)鎖飯店的廚
- 當(dāng)廚房聯(lián)上科技：來看看這些高科技智能廚具怎樣運(yùn)用[ 10-21 16:11 ]
- 在過去數(shù)年的時間內(nèi)，科技界出現(xiàn)了諸多使人們?nèi)粘Ｉ钭兊酶佑腥ぁ⒑唵蔚募揖幼詣踊a(chǎn)品。而且，其中的許多產(chǎn)品都需要首先和用戶的智能手機(jī)進(jìn)行配對才能正常使用。考慮到目前人們越來越多的生活重心都開始圍繞廚房進(jìn)行，科技企業(yè)開始重視這一領(lǐng)域也就不足為奇了。 日前，美國知名科技媒體就為我們盤點(diǎn)了“十一款廚房高科技配件”，具體內(nèi)容如下： 雞蛋提醒器(TheEgg Minder) 雞蛋放久了也會變壞，變壞的蛋是臭的，外觀上看不出來，如果你吃了這些臭雞蛋后肚子肯定會不舒服，現(xiàn)在有一款雞蛋提醒器出現(xiàn)了
- 國家質(zhì)檢總局：93批次電飯鍋合格率為83.9%[ 10-21 16:10 ]
- 國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局官網(wǎng)19日發(fā)布公告，質(zhì)檢總局組織對電飯鍋產(chǎn)品開展了產(chǎn)品質(zhì)量國家監(jiān)督專項(xiàng)抽查，共抽查了93家企業(yè)生產(chǎn)的93批次產(chǎn)品，經(jīng)檢驗(yàn)，78家企業(yè)生產(chǎn)的78批次產(chǎn)品合格，產(chǎn)品抽查合格率為83.9%，15家企業(yè)生產(chǎn)的15批次產(chǎn)品不合格，不合格產(chǎn)品檢出率為16.1%。 本次專項(xiàng)抽查發(fā)現(xiàn)，不合格產(chǎn)品的主要質(zhì)量問題集中在耐潮濕、非正常工作(不包括第19.11.4條的試驗(yàn))、內(nèi)部布線、熱效率值等項(xiàng)目。 其中，廣東凱金爾電器有限公司生產(chǎn)的CFXB50-X 900W 5.0L型號萬寶牌豪華自動電飯煲和CFXB4
- 廚房火災(zāi)預(yù)防 煙道滅火 消除廚房火災(zāi)隱患的措施[ 10-21 16:09 ]
- 廚房是火災(zāi)隱患潛伏最多的地方，保障廚房安全就顯得至關(guān)重要，廚房人員需要對細(xì)水霧滅火系統(tǒng)進(jìn)行定期檢查、測試和維護(hù)，廚房煙道滅火生產(chǎn)廠家，要確保系統(tǒng)的完好工作狀態(tài)。系統(tǒng)的維護(hù)維修要選擇具有細(xì)水霧滅火系統(tǒng)設(shè)計安裝經(jīng)驗(yàn)的企業(yè)進(jìn)行。系統(tǒng)的運(yùn)行管理需要制定管理、測試和維護(hù)規(guī)程，明確管理者職責(zé)。同時，煙道滅火，由于細(xì)水霧系統(tǒng)管路承壓高、水質(zhì)要求高、系統(tǒng)組成部件較多且較復(fù)雜，需要維護(hù)管理人員具備較高的素質(zhì)，熟悉系統(tǒng)的操作維護(hù)方法，因此要求細(xì)水霧滅火系統(tǒng)的維護(hù)管理人員經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)。 1、瓶組系統(tǒng)分區(qū)控制閥手動啟動裝置無法動作
- 節(jié)能高效安全低碳成電磁煲湯爐行業(yè)熱點(diǎn)關(guān)鍵詞[ 10-21 16:08 ]
- 隨著商用電磁爐的不斷研發(fā)創(chuàng)新，電磁煲湯爐行業(yè)也進(jìn)入了全新的發(fā)展階段，節(jié)能高效安全低碳成行業(yè)熱點(diǎn)關(guān)鍵詞。近年來低碳廚房已上升為國家的能源戰(zhàn)略，目前整個廚房設(shè)備的發(fā)展趨勢正在向著高端化、節(jié)能化、智能化發(fā)展。電磁煲湯爐企業(yè)不但要跟上社會的發(fā)展速度，還得要提供更完美品質(zhì)的產(chǎn)品。 電磁煲湯爐適用場合： 任何使用燃?xì)鉅t、燃油爐、電爐等爐具的地方，均可選用不同種類的商用電磁爐。如：星級賓館、酒店、飯店，酒樓、大排檔、西餐廳、機(jī)關(guān)、部隊、院校、企事業(yè)單位等都可以使用我公司生產(chǎn)的大功率商用電磁灶。 電磁煲湯爐特別適用于不能
- 商用洗菜機(jī)能洗干凈果蔬嗎[ 10-20 14:30 ]
- 商用洗菜機(jī)有用嗎?能洗干凈蔬菜水果嗎?很多想要購買商用洗菜機(jī)的餐飲企業(yè)都有這樣的問號，今天就給大家介紹一下商用超聲波洗菜機(jī)的相關(guān)情況。 商用洗菜機(jī)可以分解果蔬中的農(nóng)藥殘留、除菌、口感好、延長保鮮期;分解肉中的抗生素、生長激素等殘留物等。 一、商用超聲波洗菜機(jī)的原理 超聲波洗菜機(jī)產(chǎn)生的超聲波有兩個作用——空化作用和共振作用，其中起主要作用的就是空化作用。 超聲波傳播到清洗液中，使液體震蕩產(chǎn)生大量的超過1000個大氣壓的高溫氣泡，氣泡破裂、產(chǎn)生很大的振動和釋放大量的熱，只要一定時間，
- 燃?xì)庠罹咝履苄菩行Ч@著 有效規(guī)范行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)[ 10-20 14:30 ]
- 截止今年10月，《家用燃?xì)庠罹吣苄薅ㄖ导澳苄У燃墶芬淹菩幸荒甓唷Ｐ履苄У燃壱灶~定熱負(fù)荷下燃?xì)庠罹哌_(dá)到的最小熱效率值作為判定其是否節(jié)能的依據(jù)。按照熱效率高低，新標(biāo)準(zhǔn)將燃?xì)庠疃?級。臺式燃?xì)庠钭罡叩臑?級，熱效率要達(dá)到66%;2級的熱效率要達(dá)到62%;3級的要達(dá)到58%。其中，達(dá)到一、二級能效的產(chǎn)品為節(jié)能產(chǎn)品。大氣式臺式、嵌入式和集成燃?xì)庠畹淖畹湍苄П仨氁_(dá)到58%、55%和53%。紅外式臺式、嵌入式和集成燃?xì)庠畹淖畹湍苄П仨氁_(dá)到60%、57%和55%。 自能效標(biāo)識的推行實(shí)施以來，可謂效果顯著。改變了此前業(yè)
- 自動米飯生產(chǎn)線 現(xiàn)代餐飲業(yè)必備設(shè)備[ 10-20 14:29 ]
- 現(xiàn)代社會節(jié)奏快，大型餐飲越來越集中，中央廚房也就孕育產(chǎn)生，其中在中國，甚至亞非國家，米飯又是主要的口糧，因此，米飯的大規(guī)模生產(chǎn)就形成了“米飯生產(chǎn)線”。米飯線生產(chǎn)線是實(shí)現(xiàn)米飯工業(yè)化生產(chǎn)的機(jī)械設(shè)備。滿足了餐飲行業(yè)對“量”的需求，同時也實(shí)現(xiàn)了節(jié)能減排，高產(chǎn)出低消耗、米飯質(zhì)量最佳，是現(xiàn)代化餐飲業(yè)必備的裝備。 米飯生產(chǎn)線廣泛應(yīng)用于中央廚房工廠、快餐工廠、大專院校、企事業(yè)單位、中小學(xué)營養(yǎng)餐、社會團(tuán)膳及各類特色餐飲業(yè)。 目前大多數(shù)食堂、餐廳、飯店仍采用大鍋蒸飯法，雖然一鍋能
- 怎樣規(guī)劃中央廚房？建設(shè)中央廚房需要多少預(yù)算？[ 10-20 14:27 ]
- 現(xiàn)代化的快餐式餐飲企業(yè)，其廚房都是中央廚房類型。“中央廚房”可以有效地整合其人力、信息、渠道等方面的資源，最大限度節(jié)約人力成本。很多消費(fèi)者并不清楚中央廚房是怎么樣的，不知道中央廚房設(shè)備有哪些，下面我們就來對中央廚房設(shè)備以及建設(shè)中央廚房的預(yù)算做一個了解。 一般中央廚房按功能通常分區(qū)為： 原材料預(yù)處理區(qū)、米飯加工區(qū)、加熱調(diào)理區(qū)、面食加工區(qū)、清洗消毒區(qū)、熟食分裝區(qū)、輔助辦公區(qū)等。 每個區(qū)域有不同的設(shè)備，可以按照企業(yè)的需求進(jìn)行配置。 原材料預(yù)處理區(qū)：鋸骨機(jī)、果蔬去皮機(jī)、切絲(快)機(jī)、切肉
大明廚具官方微信
大明廚具官方微博