- 綠色制造推進 環(huán)保廚房設備發(fā)展[ 08-26 10:47 ]
- 在環(huán)境問題日益嚴峻的今天，每個國家、每個行業(yè)、每個人都需要為保護地球家園而努力。任何工業(yè)生產(chǎn)都離不開機械設備的支持，食品行業(yè)也不例外，如果能在設備使用最大程度的減少能耗和污染，那將帶來巨大的改變。
- 中央廚房設備的選購—中央廚房工程建設的重要任務[ 08-25 15:15 ]
- 在中央廚房的工程建設過程中，設備選型的質(zhì)量是擬建工廠技術含量的重要標志，制定先進、適用合理的食品機械選型方法，是中央廚房工程建設的重要任務。目前，中國食品加工行業(yè)尚無統(tǒng)一的設備選型標準，普遍采用參照設計的方式進行設備選型，常出現(xiàn)設備選型落后、設備不配套等缺陷，嚴重制約了某些中央廚房的建設水平。因此，在廣泛調(diào)查研究和借鑒國內(nèi)外先進經(jīng)驗的基礎上，提出了食品機械設備選型的基本要求。 食品加工目的和設備選型特點：食品加工目的：保持食品原有的品質(zhì)特性，改善和提高食品的品質(zhì)特性，改變食品的物理、化學特性和生物特性，滿足人
- “洗浴水質(zhì)的安全標準”出爐[ 08-25 14:49 ]
- 中國家用電器研究院、中國家電協(xié)會等共同發(fā)布“洗浴水質(zhì)的安全標準”。 “洗浴水質(zhì)的安全標準”的制定以海爾覆蓋全國的水質(zhì)地圖大數(shù)據(jù)為依托，參考了生活飲用水衛(wèi)生標準等8項國標，得出了符合全國大多數(shù)地區(qū)安全用水的可行數(shù)據(jù)。標準對熱水器使用材料衛(wèi)生指標、水質(zhì)凈化指標、余氯去除指標、水質(zhì)軟化指標、水質(zhì)除菌指標等5個方面的內(nèi)容給出了明確規(guī)定，僅熱水器使用材料的衛(wèi)生要求就有44項數(shù)據(jù)指標。 據(jù)了解，洗澡水不干凈是電熱水器行業(yè)早已有之的問題，卻一直沒有得到很好地解決。由于水源污
- 北京節(jié)能減排 購買家用燃氣灶具微波爐可領取補貼[ 08-25 14:44 ]
- 今后，北京市民購買微波爐、家用燃氣灶具、淋浴器這3類節(jié)能減排商品也可領取補貼了。北京市商務委近日發(fā)布公告稱，節(jié)能減排商品在符合國家質(zhì)量標準的電視機、電冰箱、洗衣機、空調(diào)、熱水器、吸油煙機、空氣凈化器、坐便器和自行車9類商品基礎上，新增3類商品。 記者從北京市商務委了解到，新增的這三類節(jié)能減排商品中，微波爐、家用燃氣灶具的能效標識須為中國能效標識一級或二級，淋浴器須為通過節(jié)水認證且用水效率等級二級及以上商品。 公告顯示，參照現(xiàn)行節(jié)能減排政策補貼標準，對微波爐、家用燃氣灶具兩類商品按照能效標識為一級、二級的商品
- 紅外線燃氣灶國家能效新標準實施[ 08-25 14:40 ]
- 由中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局和中國國家標準化管理委員會聯(lián)合批準發(fā)布的 《家用燃氣灶具能效限定值及能效等級》(GB 30720-2014)，已經(jīng)正式實施。該標準分別對大氣式灶和紅外線灶進行了能效規(guī)定。包括老板電器、海爾電器、方太廚具、美的電器、華帝燃具、紅日燃具在內(nèi)的多家家用燃氣灶具品牌，均已按此規(guī)定標準進行產(chǎn)品生產(chǎn)。 根據(jù)《家用燃氣灶具能效限定值及能效等級》規(guī)定，今后達不到最低能效標準的產(chǎn)品將被市場逐出門外，行業(yè)優(yōu)勝劣汰步伐將加快，標志著我國燃氣灶具將進入節(jié)能時代。該標準為強制性國家標準，主要規(guī)定
- 中國消費者為何走出國門買廚具[ 08-24 16:36 ]
- 消費品工業(yè)是我國重要民生產(chǎn)業(yè)和傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。目前我國生產(chǎn)的消費品中，有100多種產(chǎn)品產(chǎn)量居全球首位，是名副其實的消費品制造、消費和出口大國。 然而，我國消費品工業(yè)核心競爭力和創(chuàng)新能力仍然較弱，品種、品質(zhì)、品牌與國際先進水平相比尚有較大差距。近年來，部分消費流向境外，就從一個側面凸顯出消費品工業(yè)的短板。 日前，國務院辦公廳印發(fā)《關于開展消費品工業(yè)“三品”專項行動營造良好市場環(huán)境的若干意見》，部署開展消費品工業(yè)增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌專項行動。如何從供給側發(fā)力，通過結構性改革提高消費品工業(yè)
- 廚具定制引發(fā)糾紛 消費者購買廚具要[ 08-24 16:34 ]
- 隨著人們生活水平的提高，他們對于廚房生活的舒適度和功能性要求越來越高，廚房產(chǎn)品作為生活必需品也備受重視。不過，在行業(yè)發(fā)展的過程中，各種問題不斷出現(xiàn)，對于需要購買廚具等家居產(chǎn)品的消費者而言，在糾紛逐年遞增的時期，還需避免各項隱形消費。 定制誤差引發(fā)糾紛 近年來，由于廚具產(chǎn)品定制引發(fā)的糾紛逐年遞增，此類糾紛大多因貨不對樣、產(chǎn)品質(zhì)量瑕疵、商家涉嫌欺詐、售后服務不到位等引發(fā)。一些商家通過媒體宣傳或在展廳、門店展示的樣品與其實際交付給消費者的產(chǎn)品并不完全一致，尤其是一些定做、定制類的產(chǎn)品常常出現(xiàn)訂購的款式、型號、材質(zhì)
- 酒店廚房設備行業(yè)面對市場動蕩適時調(diào)整[ 08-24 16:32 ]
- 房地產(chǎn)市場的動蕩，酒店廚房設備行業(yè)受到了最直接的影響。2016年，發(fā)展形式更加嚴峻。在市場經(jīng)濟環(huán)境不好的局面下，酒店廚房設備企業(yè)除了要應對經(jīng)濟形勢的變化，對于本身行業(yè)來講，也進入了一個紅海競爭的局面。應對經(jīng)濟形勢的變化，做出適時的調(diào)整是每個酒店廚房設備企業(yè)不可回避的。 的確，一直以來，產(chǎn)品質(zhì)量都是消費者關注的重點，酒店廚房設備企業(yè)在研發(fā)、生產(chǎn)產(chǎn)品時，應牢記將產(chǎn)品質(zhì)量主動權緊握手中這一原則。一方面在選擇材料供應商上狠下功夫，嚴格篩選出品質(zhì)有多重認證、各方面值得信賴的企業(yè)合作;另一方面加強企業(yè)內(nèi)部管理，制定標準化
- 冷凍設備助力冷鏈設施全方位配置[ 08-23 16:57 ]
- 想吃新疆的水果、廈門的海鮮還是澳洲的龍蝦與海鮮，如今在電商平臺中都可一一實現(xiàn)。日前，首批澳洲生鮮牛肉“打飛的”抵到重慶。據(jù)悉，鮮牛肉遠途運輸?shù)膶\冷鏈技術要求極高，而就是在這種冷凍設備的支撐下，重慶人民吃上了澳洲的新鮮牛肉。未來，跨境食品的勢頭將會更加強勁，而冷凍設備投建將是行業(yè)發(fā)展的第一步。 昨日凌晨，首批15噸澳洲原包生鮮牛肉飛抵重慶。今后，重慶市民將有機會吃到更加新鮮的牛肉。市外經(jīng)貿(mào)委表示，借助重慶進口水果、進口肉類指定口岸優(yōu)勢以及對周邊區(qū)域輻射，重慶將逐步發(fā)展成為西南地區(qū)
- 史上最嚴格規(guī)范冷凍庫[ 08-23 16:22 ]
- 其實，近年來做生鮮的電商不少，垂直類的有：本來生活、美味七七、順豐優(yōu)選;平臺類的有：天貓、京東、1號店……還有生鮮電商企業(yè)為生鮮產(chǎn)品而專門設計打造的“六星級”冷凍庫。 執(zhí)著打造“六星級”概念 目前，倉庫總體面積1200平方，共有8個冷藏、冷凍庫外加1個急凍庫和1個備用庫。每個倉庫的控溫在-35℃到-25℃、-18℃、0℃到4℃、3℃到8℃和8℃-10℃不等。內(nèi)部編制有內(nèi)勤、庫存、揀貨、分裝、打包、發(fā)貨等多個小組。設計時的預估為：初期
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