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- 商用廚房無(wú)論大小，這3個(gè)東西不可或缺[ 11-29 17:19 ]
- 如果說(shuō)這個(gè)社會(huì)最賺錢的行業(yè)是什么？那么“餐飲業(yè)”必是其中之一，而且餐飲業(yè)是個(gè)永遠(yuǎn)朝陽(yáng)、不衰的產(chǎn)業(yè)。就在最近，新聞報(bào)道預(yù)計(jì)2019年全國(guó)餐飲收入將超過(guò)4.6萬(wàn)億元，成為消費(fèi)升級(jí)背景下拉動(dòng)內(nèi)需的重要產(chǎn)業(yè)。因此，走在大街小巷，你看到最多的就是各式各樣的大大小小的餐館、酒店、美食城、餐廳。而無(wú)論您開(kāi)的什么餐飲店，也無(wú)論您的廚房規(guī)模大小，以下這三樣?xùn)|西在如今垃圾分類時(shí)代和智能時(shí)代不可或缺。1、油水分離器隨著人類生活環(huán)境的日益惡化，國(guó)內(nèi)甚至國(guó)際現(xiàn)在對(duì)于環(huán)境保護(hù)意識(shí)越來(lái)越強(qiáng)，同時(shí)國(guó)內(nèi)環(huán)保部門也相繼出臺(tái)了很
- 商業(yè)爐具的安全使用應(yīng)注意什么？[ 11-29 15:52 ]
- 商用爐具的安全使用應(yīng)注意什么?安全使用商用電磁爐有哪些注意事項(xiàng)?我們一起來(lái)看看吧使用前請(qǐng)仔細(xì)閱讀說(shuō)明書(shū).嚴(yán)禁燒空鍋,電磁爐正在迅速升溫.避免爐子損壞;從玻璃陶瓷面板上取下鍋時(shí),請(qǐng)勿用手觸摸玻璃陶瓷面板,以免因余熱引起灼傷電磁爐的底部是進(jìn)風(fēng)口.請(qǐng)保持清潔,沒(méi)有雜質(zhì).避免吸入雜質(zhì).在使用感應(yīng)爐前,請(qǐng)確認(rèn)感應(yīng)爐上沒(méi)有鍋,然后關(guān)閉閘門.使用電爐時(shí),不要關(guān)閉電源開(kāi)關(guān),以免損壞電源開(kāi)關(guān).當(dāng)電磁爐電源切斷時(shí),確認(rèn)電磁爐已停止工作,冷卻風(fēng)機(jī)已停止運(yùn)行.8.為了更好地顯示當(dāng)前的使用狀態(tài),不要阻塞顯示屏.微晶玻璃是一種易碎的物品:不要
- 商業(yè)廚房設(shè)備設(shè)計(jì)的原則是什么[ 11-29 14:46 ]
- 對(duì)于那些不了解廚房設(shè)計(jì)原則的人,或者剛剛接觸到廚房設(shè)備公司設(shè)計(jì)方案的 廚房設(shè)備公司的人員,該設(shè)計(jì)方案是否適合經(jīng)營(yíng)需要,是否符合國(guó)家有關(guān)法律法規(guī) 的要求,資金投入是否合理是人們迫切想知道的答案,基本可以確定依據(jù),然后看 深圳廚房設(shè)備有限公司高級(jí)設(shè)計(jì)師的回答.1,將食品店里的工作人員到行線走動(dòng)嚴(yán)格按照生到熟,生熟分開(kāi)處理,減少交 叉作業(yè),保證食品安全和衛(wèi)生的廚房.在此前提下,盡量縮短分娩過(guò)程中,布局合 理.2.合理、有序地安排廚房空間和工作位置,各區(qū)域的工作界
- 中央廚房設(shè)計(jì)如何設(shè)計(jì)？[ 11-29 11:46 ]
- 今天的中央廚房規(guī)劃和設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)和要求也在不斷提高,中央廚房,無(wú)論是內(nèi)部 或外部的,或者找一個(gè)強(qiáng)有力的中央廚房設(shè)計(jì)的實(shí)力和設(shè)計(jì)是非常重要的,畢竟, 對(duì)于中部的一個(gè)完美的一餐餐廳過(guò)程的廚房,菜速度管理,也給中央廚房設(shè)計(jì)的整 體水平有了很大的提高,下面的廚房設(shè)備小編給大家?guī)?lái)的下一個(gè)中央廚房規(guī) 劃和設(shè)計(jì)優(yōu)勢(shì),其中有幾個(gè)原因.一、協(xié)作效率高,設(shè)備按計(jì)劃完成快信譽(yù)良好、信譽(yù)好的中心廚房是相對(duì)專業(yè)的,可以從整個(gè)實(shí)際操作過(guò)程的效率 上看出,對(duì)于整個(gè)廚房的整體規(guī)劃而言,作業(yè)
- 四星級(jí)酒店提供的服務(wù)及廚房設(shè)備有哪些？[ 11-29 10:10 ]
- 所有廚房分類的基本標(biāo)準(zhǔn)就是所配置的廚房設(shè)備、餐廳面積以及提供的服務(wù),根據(jù)這些規(guī)模的大小,我們就可以對(duì)這些集體就餐單位進(jìn)行等級(jí)劃分.下面我們對(duì)四星級(jí)飯店進(jìn)行簡(jiǎn)單描述.四星級(jí)飯店配置的一般直接從廚具廠定制,對(duì)質(zhì)量的要求更加高.這些設(shè)備常常稱為酒店廚房設(shè)備.三星級(jí)飯店廚房設(shè)備及餐廳配置比一星二星飯店的整體配置高一個(gè)層次,相對(duì)來(lái)說(shuō)出品和服務(wù)又上一個(gè)檔次,廚房設(shè)備大多是在廚具廠定制.具體如下:一、餐廳及吧室1、有餐廳,提供早、中、晚餐服務(wù);2、有宴會(huì)單間或小宴會(huì)廳,能提供宴會(huì)服務(wù);3、有酒吧或茶室或其他供客人休息交流 且提供
- 油煙凈化器如何實(shí)現(xiàn)低空排放[ 11-29 09:34 ]
- 在高層建筑物中安裝油煙凈化器的過(guò)程中,一些食品和飲料商店說(shuō)餐廳的位置 在一樓.大樓內(nèi)沒(méi)有廚房油煙管,無(wú)法連接到屋頂.我能做什么，本發(fā)明為每個(gè)人 提供一種低空排放油煙凈化一體機(jī).專門為大型餐飲烹調(diào)油煙凈化設(shè)備,根據(jù)傳質(zhì)的雙膜理論的機(jī)器,采用了碰撞 ,凝聚,洗滌,吸收,過(guò)濾過(guò)程中,在純化過(guò)程中烹調(diào),臭氣及其它有害物質(zhì)產(chǎn)生 的霧顯影.收集,洗滌組氣體,反應(yīng)物溶于凈化設(shè)備,該洗滌劑周期,一個(gè)機(jī)械過(guò) 濾器,一個(gè)氣體輸送,并且在一個(gè)組冷卻火和其它結(jié)構(gòu)單元,氣體收集,凈
- 9秒快速制鮮面條，一小時(shí)能做200份，傳統(tǒng)面館不換機(jī)子還等啥？[ 11-28 16:04 ]
- 中國(guó)14億多人口基數(shù)，所以餐飲行業(yè)永遠(yuǎn)是個(gè)朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，而中國(guó)人80%的都愛(ài)吃面條，所以街道上才催生了那么多的面館，包括吃個(gè)火鍋，人都會(huì)點(diǎn)個(gè)面條，吃炒菜，也很熱衷大盤雞里的面條。所以，面條生意也很受寵。如果你是一個(gè)面館老板如果你的面館生意很好或一般如果你還在用傳統(tǒng)的和面、揉面、壓面機(jī)那么小編得告訴你，在如今這個(gè)物聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，如果你的店內(nèi)擁有一臺(tái)鎮(zhèn)店神器，一定會(huì)給為你的店鋪增光不少。今天小編要說(shuō)的就是，創(chuàng)業(yè)不易，堅(jiān)守基業(yè)更是不易，尤其在這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)如此激烈的社會(huì)，因此每一個(gè)面館商必須接受現(xiàn)實(shí)并通過(guò)實(shí)際行動(dòng)去改變和創(chuàng)造。機(jī)器代替
- 廚房設(shè)備健康新理念生活新理念[ 11-28 14:06 ]
- 常用的廚房設(shè)備包括煤氣灶、電爐、微波爐或烤箱、流動(dòng)臺(tái)、洗碗機(jī)或洗碗機(jī)等爐灶,以及冰箱、冰柜等食品儲(chǔ)存設(shè)備.廚房設(shè)備,常用的廚房設(shè)備包括煤氣爐、電爐、微波爐或烤箱、流動(dòng)臺(tái)、洗碗機(jī)或洗碗機(jī)等爐灶,以及冰箱、冰柜等儲(chǔ)存食品的設(shè)備...酒店廚房設(shè)備的表層應(yīng)具有防火性能,普通廚房設(shè)備制造商生產(chǎn)的廚房設(shè)備表面材料應(yīng)全部采用非易燃阻燃材料.方便原則廚房的操作要有一個(gè)合理的過(guò)程,在廚房設(shè)備的設(shè)計(jì)中,可以根據(jù)正確的工藝設(shè)計(jì)各部分的布置,這對(duì)于以后的使用非常重要.身高吊柜的位置等,然后有爐子,深圳廚房設(shè)備的價(jià)格對(duì)易用性有直接的影響,選
- 挑選好的廚房設(shè)備廠家要通過(guò)一些地方考慮?[ 11-27 18:13 ]
- 找優(yōu)質(zhì)廚房設(shè)備廠家并非件輕松的事,廚房設(shè)備在我們身邊有很多種,而在我們的應(yīng)用當(dāng)中,有一款十分的受用戶注重.在選購(gòu)產(chǎn)品的的時(shí)候,想要能很好的選購(gòu)產(chǎn)品,要用心的進(jìn)行尋找廠家,像這樣才可以保障我們選擇的廚房設(shè)備質(zhì)量.很多客戶在挑選廚房設(shè)備的時(shí),不知道選哪一個(gè)品牌,導(dǎo)致很頭疼.事實(shí)上挑選可靠的品牌是相當(dāng)很容易的,但從一些過(guò)程中可能遇到一些阻礙的狀況.那現(xiàn)在,小編就來(lái)說(shuō)下關(guān)于挑選好的廚房設(shè)備廠家要通過(guò)一些地方考慮.需要考慮廠家的信譽(yù)狀況,體會(huì)熟練的廠家經(jīng)常會(huì)在細(xì)節(jié)上更下功夫,例如說(shuō)某些部分很合格,對(duì)員工有嚴(yán)格的需求,有專門的
- 廚房設(shè)備如何進(jìn)行排查和檢修工作[ 11-27 17:27 ]
- 廚房設(shè)備是指放置在廚房或者供烹飪用的設(shè)備、工具的統(tǒng)稱.廚房設(shè)備通常包括烹飪加熱設(shè)備、處理加工類設(shè)備、消毒和清洗加工類設(shè)備、常溫和低溫儲(chǔ)存設(shè)備等.石家莊廚房設(shè)備還可以根據(jù)用途分為家用和商用兩類.家用廚房設(shè)備指家庭廚房?jī)?nèi)使用的設(shè)備,而商用廚房設(shè)備指酒店、餐廳、酒吧、咖啡店等餐飲業(yè)使用的廚房設(shè)備.商用廚房設(shè)備因?yàn)槭褂妙l率高,所以相應(yīng)的體積較大,功率較大,也較重,當(dāng)然價(jià)格也較高.廚房設(shè)備如何進(jìn)行排查和檢修工作廚房設(shè)備在運(yùn)行中狀態(tài)好與壞,起著很重要的作用,酒店在長(zhǎng)期使用設(shè)備時(shí)候,肯定會(huì)有一定的損耗.所以需要我們細(xì)心來(lái)觀察是否
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