廚房設(shè)備行業(yè)借“品牌魅力” 提升產(chǎn)品品質(zhì)[ 05-24 15:01 ]

現(xiàn)代的消費(fèi)者越來(lái)越注重品牌,品牌的知名度是他們了解商品的第一步,也是挖掘購(gòu)買(mǎi)力的第一步,因此,做好品牌建設(shè)才能深層次的挖掘消費(fèi)者的需求.其次,商品的售后保障、送貨安裝、服務(wù)態(tài)度等實(shí)際問(wèn)題比價(jià)格優(yōu)惠更能吸引消費(fèi)者.廚房設(shè)備企業(yè)的服務(wù)問(wèn)題也應(yīng)該面面俱到.用消費(fèi)者的角度,用消費(fèi)者的立場(chǎng)來(lái)給消費(fèi)者解決問(wèn)題,樹(shù)立在消費(fèi)者心目中的穩(wěn)定地位,就必須正視現(xiàn)存的五大缺點(diǎn),調(diào)整戰(zhàn)略打造品牌根基.一、品牌營(yíng)銷(xiāo)意識(shí)薄弱總的來(lái)說(shuō),大多數(shù)廚具企業(yè)在品牌方面的知識(shí)根基很淺,對(duì)品牌認(rèn)識(shí)表面化,甚至還有許多認(rèn)識(shí)上的偏見(jiàn)與誤區(qū).由于對(duì)品牌的長(zhǎng)期價(jià)值與

火鍋店洗碗機(jī)用途，及其工作原理[ 05-23 17:34 ]

 火鍋店洗碗機(jī)是廣泛應(yīng)用于各火鍋店，針對(duì)火鍋重油污特點(diǎn)所特別開(kāi)發(fā)的一種清洗消毒的設(shè)備。集除渣，除油，消毒，殺茵，清洗等功能于一身。具有省水，省電，省氣，省力，省人工功能的火鍋店洗碗機(jī)，因考慮到火鍋店廚房空間有限，所以此機(jī)機(jī)身長(zhǎng)度控制在1米左右，耗水量極少，功率小，清洗成本低廉，全程操作人數(shù)約為1人，每小時(shí)可清洗餐具3000套/小時(shí)左右，節(jié)省人工，大大降低人工成本和運(yùn)行成本。  打開(kāi)開(kāi)關(guān)；  把需要清洗的餐具放進(jìn)洗碗機(jī)里，無(wú)需刻意擺放，盡量碗面向下不要重疊并全部侵沒(méi)，邊放邊洗，

商用洗碗機(jī)（單位專(zhuān)用或者消毒公司使用）[ 05-23 17:33 ]

目前中國(guó)家庭根據(jù)空間和生活習(xí)慣的不同，洗碗機(jī)并不能完全走向家庭，所以洗碗機(jī)還主要是商用，而商用的洗碗機(jī)主要是否單位專(zhuān)用或者消毒公司使用，使用商用洗碗機(jī)的單位有：賓館、學(xué)校、火鍋店、食堂、大型工廠、大型酒店連鎖；

商用洗碗機(jī)改善后廚的工作環(huán)境[ 05-23 17:30 ]

商用洗碗機(jī)主要應(yīng)為酒店和餐廳和學(xué)校工廠食堂和俱樂(lè)部，KTV、 酒店宴會(huì)的地方，區(qū)別裕家用洗碗盤(pán)機(jī)的主要是它的清洗速度快，洗滌量大;其體積和功率也比家用洗碗盤(pán)機(jī)巨大的可以在餐廳的各種陶瓷，和關(guān)鍵的胺，清洗和不銹鋼鋼材料的餐具;它設(shè)置清洗、 消毒為一體，最大限度的減少，企業(yè)的操作成本，減少了企業(yè)的人工，和水電費(fèi)用，雖然改善了廚房洗碗間的工作環(huán)境，大大提高餐飲企業(yè)的形象，是膳食未來(lái)發(fā)展的必然。

餐廳商用洗碗機(jī)的使用必要性[ 05-23 17:16 ]

當(dāng)經(jīng)濟(jì)越來(lái)越發(fā)達(dá)，百姓的生活越來(lái)越好的時(shí)候，最突出體現(xiàn)的是哪方面呢？小編認(rèn)為，最突出的就是“ 食”，便是所謂的“民以食為天”。在大街上一看，各式各樣的酒店餐廳，而外出就餐的消費(fèi)者群體便也大批量的增加。當(dāng)生活質(zhì)量的提升，自然也對(duì)衛(wèi)生安全等細(xì)節(jié)非常重視。面對(duì)人工清洗的餐具，腦袋里蹦出來(lái)的想法就是這肯定是不那么干凈的，便也有了用開(kāi)水燙碗的行為。而商用洗碗機(jī)的出現(xiàn)，大大的降低了人們對(duì)餐具衛(wèi)生安全的擔(dān)憂(yōu)。商用洗碗機(jī)憑借大強(qiáng)度、短時(shí)間高溫、消毒處理等特點(diǎn)在餐飲行業(yè)的應(yīng)用也越來(lái)越廣泛，不僅僅得到餐廳負(fù)責(zé)人的首選，也是消費(fèi)者的心里得到了一道安全飲食的防線。自然這種應(yīng)用價(jià)值的體現(xiàn)，也帶給了很多生產(chǎn)廠商機(jī)會(huì)

不需要專(zhuān)用洗滌劑的商用洗碗機(jī)[ 05-23 17:13 ]

多年前，有人認(rèn)為商用洗碗機(jī)必須要使用專(zhuān)用洗碗粉，目的是分解油脂、增強(qiáng)洗凈度。洗碗粉跟我們常用的洗潔精的不同之處在于它沒(méi)有泡沫。然而，需要不需要專(zhuān)用洗碗粉，主要看洗碗機(jī)的工作特性。最初的洗碗機(jī)適合以盤(pán)叉為餐具的西方人使用的噴淋式洗碗機(jī)。噴淋式洗碗機(jī)，工作原理是將溶解了洗滌劑的水，加熱加壓，沖向待清洗的餐具，洗滌后排水，然后換清水沖洗，如此沖洗餐具數(shù)遍，才能完成一次洗碗。洗凈后利用自身余熱或加熱元件加熱的空氣,加上易于蒸發(fā)的快干劑，把餐具烘干，所以有的國(guó)家又稱(chēng)其為碗碟干燥機(jī)。由于用高壓高溫的水沖刷餐具，勢(shì)必會(huì)產(chǎn)生大量的泡沫，為此就用低泡的洗碗鹽。

商用洗碗機(jī)真的好用嗎，商用洗碗機(jī)廠家[ 05-23 17:10 ]

在學(xué)校當(dāng)然要使用到食堂商用洗碗機(jī),在整體的結(jié)構(gòu)上面它與酒店洗碗機(jī)是一樣的,不過(guò)在規(guī)模上面要更大,比較適合在大學(xué)校才會(huì)使用到,這樣的商用洗碗機(jī)?是用不銹鋼材質(zhì)制成的,在底部的地方有耐熱耐溫的特點(diǎn),在這樣的情況下,就不會(huì)對(duì)餐具造成磨損,那么這樣洗碗機(jī)還具備哪些特點(diǎn)呢,我們來(lái)了解一下實(shí)際的情況.

廚房設(shè)備行業(yè)"轉(zhuǎn)場(chǎng)"酒店餐飲市場(chǎng)[ 05-23 15:59 ]

近年來(lái),中國(guó)廚具產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)了如下一些新的發(fā)展趨勢(shì).信息技術(shù)助力于優(yōu)化企業(yè)流程.信息技術(shù)的發(fā)展給企業(yè)帶來(lái)了機(jī)遇與挑戰(zhàn).從機(jī)遇方面講.降低管理本錢(qián),競(jìng)爭(zhēng)中獲取優(yōu)勢(shì).而那些無(wú)法利用信息技術(shù)改進(jìn)流程的企業(yè)則在競(jìng)爭(zhēng)中明顯處于劣勢(shì)地位.產(chǎn)品結(jié)構(gòu)向美觀、時(shí)尚、環(huán)保、節(jié)能方向演化.低附加值的產(chǎn)品必需繼續(xù)經(jīng)受?chē)?guó)內(nèi)同行業(yè)的沖擊和更深層次的競(jìng)爭(zhēng).隨著近幾年家電連鎖業(yè)的興起.但由于家電連鎖店的進(jìn)入利息和運(yùn)營(yíng)成本較高,已有廠家在尋求其它途徑,如進(jìn)入建材城和整體廚房展示廳等.成了當(dāng)前家電業(yè)銷(xiāo)售的重要渠道,流通渠道醞釀革新.整個(gè)行業(yè)到重新洗牌的階

廚房設(shè)備自動(dòng)滅火裝置介紹[ 05-23 15:19 ]

以往的廚房滅火系統(tǒng)是指針對(duì)廚房設(shè)備本身的滅火保護(hù)系統(tǒng),最常見(jiàn)的是煙感、溫感探測(cè)系統(tǒng)和水噴淋系統(tǒng)等.由于商用廚房設(shè)備火災(zāi)多起因于灶臺(tái)用火失控,引燃集油煙罩和排煙管道內(nèi)的油垢釀成難以撲救的通天大火.因此,廚房的熱廚加工設(shè)備(灶臺(tái)、集油煙罩、排煙管道)就成為廚房?jī)?nèi)的重點(diǎn)保護(hù)對(duì)象;而針對(duì)廚房熱廚加工設(shè)備實(shí)現(xiàn)局部重點(diǎn)滅火保護(hù)的系統(tǒng)稱(chēng)為廚房設(shè)備自動(dòng)滅火裝置.它與廚房滅火系統(tǒng)是保護(hù)對(duì)象不同的兩個(gè)相互獨(dú)立,互不干擾的滅火保護(hù)系統(tǒng).由于廚房火災(zāi)通常是高燃點(diǎn)(315-450度)的食用油燃燒,其火災(zāi)特點(diǎn)為:火勢(shì)擴(kuò)大速度快,熱容量大,煙道

商用廚房設(shè)備企業(yè)如何面對(duì)消費(fèi)“碎片化”時(shí)代[ 05-19 15:25 ]

 飯店廚房設(shè)備企業(yè)建立和掌控渠道擁有三大好處:銷(xiāo)售通路控制能力、與最終消費(fèi)者的有效接觸、品牌專(zhuān)署.對(duì)企業(yè)而言,獲得并掌握渠道資源,就意味著掌握了產(chǎn)品銷(xiāo)售的通路,意味企業(yè)有了一定的定價(jià)權(quán),和相對(duì)穩(wěn)固的消費(fèi)群體. 現(xiàn)如今營(yíng)銷(xiāo)模式已經(jīng)開(kāi)始多元化發(fā)展,商用廚房設(shè)備企業(yè)需把握好構(gòu)建渠道,才能為以后的發(fā)展鋪好路,實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展.國(guó)內(nèi)廚具行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)往往不僅僅是品牌運(yùn)作高手,而且都是渠道運(yùn)作的高手.每個(gè)成功品牌都都告訴我們,各企業(yè)都是根據(jù)自身的產(chǎn)品特性及運(yùn)營(yíng)特點(diǎn)而采取的針對(duì)性的渠道模式.在具體的操作中,優(yōu)秀的

“一帶一路”推動(dòng)企業(yè)走出去，廚房設(shè)備企業(yè)如何把握新機(jī)遇?[ 05-19 14:31 ]

 2017年5月14日至15日,"一帶一路"國(guó)際合作高峰論壇在北京圓滿(mǎn)落幕.作為中國(guó)一項(xiàng)長(zhǎng)期國(guó)家戰(zhàn)略,"一帶一路"的加速實(shí)施并陸續(xù)在全球相關(guān)國(guó)家落地生根、開(kāi)花結(jié)果,將給轉(zhuǎn)型升級(jí)中的中國(guó)廚房設(shè)備企業(yè)帶來(lái)發(fā)展新契機(jī).搭乘"一帶一路"國(guó)家戰(zhàn)略東風(fēng),將推動(dòng)更多的本土廚具企業(yè)積極走出去.一帶一路帶來(lái)發(fā)展新契機(jī) 作為中國(guó)發(fā)起并推動(dòng)的新一輪全球化戰(zhàn)略,"一帶一路"國(guó)家戰(zhàn)略提出4年來(lái),到日前"一帶一路"國(guó)際合作高

大明廚具專(zhuān)家教您升級(jí)廚房設(shè)備[ 05-19 11:13 ]

 大明廚具專(zhuān)家建議您這樣做:先把符合自己喜歡的廚房設(shè)備廚具風(fēng)格定下來(lái),再去挑選廚房電器,把必要的尺寸都記下來(lái)交給設(shè)計(jì)師,統(tǒng)一廚房設(shè)計(jì),這樣就能兩全齊美了.如果你覺(jué)得"三步走"模式有些麻煩,又計(jì)打造一個(gè)時(shí)尚實(shí)用的現(xiàn)代化廚房,你還有一種選擇,就是購(gòu)買(mǎi)"整體廚房".消毒柜:要安全健康,不要貪圖便宜 如今人們的健康觀念得到了很大提升,預(yù)防傳染疾病、防止"病從口入"已經(jīng)成為人們普遍的健康準(zhǔn)則,消毒柜因此也逐漸成為人們廚房中的必備品.對(duì)此,專(zhuān)家告誡

商用廚房設(shè)備行業(yè)前景看好 油煙機(jī)制造更重品質(zhì)研發(fā)[ 05-19 09:51 ]

 近幾年來(lái),廚具行業(yè)市場(chǎng)頗有看頭,逆勢(shì)發(fā)展的勁頭十分有利.據(jù)了解,2016年,中國(guó)廚房家電主流品牌市場(chǎng)格局保持穩(wěn)定,市場(chǎng)均價(jià)不斷提升,高端化趨勢(shì)顯現(xiàn),廚房設(shè)備企業(yè)加速掘金三四級(jí)市場(chǎng),電子商務(wù)市場(chǎng)飛速崛起,線上線下逐步融合.結(jié)合油煙機(jī)、燃?xì)庠睢⑾竟竦绕奉?lèi)的增長(zhǎng)發(fā)現(xiàn),油煙機(jī)銷(xiāo)售規(guī)模一路領(lǐng)頭,同比曾咋很難過(guò)達(dá)7.4%.對(duì)此,有專(zhuān)家甚至稱(chēng)油煙機(jī)未來(lái)幾年將占據(jù)廚具家電行業(yè)的榜首. 油煙機(jī)類(lèi)產(chǎn)品市場(chǎng)規(guī)模增大,發(fā)展前景被看好,一方面是廚房設(shè)備改造的需要推動(dòng)了增長(zhǎng),另一方面則是我國(guó)油煙機(jī)產(chǎn)品制造水平提升,增強(qiáng)

商用洗碗機(jī)的價(jià)格是多少[ 05-18 18:21 ]

很多朋友可能 會(huì)有一個(gè)這樣的 誤區(qū)，用價(jià)格 來(lái)衡量機(jī)器的 好與不好，或者是用 價(jià)格來(lái) 衡量這種東西 買(mǎi)不買(mǎi)。其實(shí) 商用洗碗機(jī)的價(jià)格在市場(chǎng)上很多不同的價(jià)格，選擇一臺(tái)能幫您解決問(wèn)題的商用洗碗機(jī)才是硬道理。如果您在選擇洗碗機(jī)的時(shí)候選擇了價(jià)格低的，您也知道一分錢(qián)一分貨不怕貨比貨，只怕你比貨。價(jià)格低廉的洗碗機(jī)您剛剛用不久是不會(huì)有什么問(wèn)題的，但是等用到幾個(gè)月或者一年以后可能會(huì)給您帶來(lái)很多麻煩！比如機(jī)器壞了無(wú)人來(lái)修，或者是機(jī)器壞了好幾天才能給您修理，耽誤很多事情。不要以為的追求低廉的價(jià)格，有一句說(shuō)的很對(duì)：“

食堂使用洗碗機(jī)有哪些優(yōu)勢(shì)？[ 05-18 18:19 ]

如今人們的生活水平愈來(lái)愈高，不僅對(duì)吃的食物的衛(wèi)生要求越來(lái)越高，而且對(duì)餐具的衛(wèi)生也是一樣的，尤其是集體食堂就餐對(duì)餐具衛(wèi)生非常高，可能你就需要選擇一臺(tái)食堂用的洗碗機(jī)，那該如何選擇一合適自己工廠或者學(xué)校等食堂洗碗機(jī)呢？如果用人洗一個(gè)食堂的餐具，可能面臨人工工資高！人員難管理！耗水多！洗不干凈！不好管理！餐具破損率高！今天小便就帶您來(lái)選擇一臺(tái)食堂洗碗機(jī)。

商用廚房設(shè)備：植入二三線城市 輻射三四級(jí)市場(chǎng)[ 05-18 15:51 ]

 目前,國(guó)內(nèi)廚房設(shè)備產(chǎn)業(yè)雖然面臨著重重問(wèn)題,但是未來(lái)前景依然可觀.業(yè)內(nèi)人士分析,廚房設(shè)備正在植入二三線城市,同時(shí)以點(diǎn)帶面輻射三四級(jí)市場(chǎng). 在家電市場(chǎng)不景氣的情況下,廚房設(shè)備行業(yè)卻有著逆勢(shì)增長(zhǎng)的勢(shì)頭. 廚房設(shè)備是指放置在廚房或者供烹飪用的設(shè)備、工具的統(tǒng)稱(chēng).廚房設(shè)備通常包括烹飪加熱設(shè)備、處理加工類(lèi)設(shè)備、消毒和清洗加工類(lèi)設(shè)備、常溫和低溫儲(chǔ)存設(shè)備等.通常用的廚房的配套設(shè)備包括:通風(fēng)設(shè)備如排煙系統(tǒng)的排煙罩、風(fēng)管、風(fēng)柜、處理廢氣廢水的油煙凈化器、隔油池等.以點(diǎn)帶面輻射三四級(jí)市場(chǎng) 那么,廚房設(shè)備企業(yè)

廚房設(shè)備的保養(yǎng)與清潔 合理保養(yǎng)延長(zhǎng)廚具設(shè)備壽命[ 05-18 15:03 ]

廚具因受潮而變形.其實(shí)很多廚具柜體本身已有防潮處理,雖然如此但仍不可直接或長(zhǎng)時(shí)間對(duì)著柜體沖水,以免板材因潮濕而損壞,如果柜體表面沾有水漬,也應(yīng)立即以干抹布擦干.若遇較難擦拭的,可用廚房設(shè)備油污清潔劑及菜瓜布輕刷.而定期的保養(yǎng)消毒可以用漂白水與水1:1的稀釋液擦拭,鍋具碗盤(pán)等物體盡量擦干后再放入柜體,同時(shí)避免尖銳物品直接刮傷表面,勿用鋼刷刷洗.開(kāi)關(guān)門(mén)板不宜太過(guò)用力或是超過(guò)開(kāi)門(mén)角度,鉸鏈及其他金屬部分,避免水漬長(zhǎng)期積留.商用廚房設(shè)備的保養(yǎng)與清潔 合理保養(yǎng)延長(zhǎng)廚具設(shè)備壽命一、煤氣爐的清潔與保養(yǎng)平日應(yīng)于使用之后立即以廚房油

廚房設(shè)備排煙通風(fēng)系統(tǒng)設(shè)計(jì)要點(diǎn)[ 05-17 16:02 ]

酒店廚房排煙系統(tǒng)之排煙管道的設(shè)計(jì)和安裝不合理,直接影響油煙凈化器的使用.餐飲廚房設(shè)備通風(fēng)中產(chǎn)生問(wèn)題的主要原因,一方面,由于我國(guó)廚房設(shè)計(jì)缺乏經(jīng)驗(yàn),設(shè)計(jì)不盡合理.另外一方面是由于廚房工藝設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)與通風(fēng)設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)之間協(xié)調(diào)不夠,餐飲廚房設(shè)備通風(fēng)問(wèn)題1、主排煙管道通風(fēng)面積不夠,氣體流速過(guò)大.根據(jù)工程經(jīng)驗(yàn),排煙主管道內(nèi)風(fēng)速不能超過(guò)15m/s.否則在運(yùn)行一個(gè)時(shí)期以后(如一年以后)很容易造成排煙系統(tǒng)不通暢.在油煙凈化器的運(yùn)行實(shí)踐中,大部分案例都是因排煙管道通風(fēng)面積不足引起的不通暢,管道內(nèi)氣體的流速都在15m/s以上.2、排煙管道由于

什么是商用洗碗機(jī)，商用洗碗機(jī)廠家[ 05-17 15:38 ]

家用洗碗機(jī)很多家庭可能都用過(guò)，但和家用洗碗機(jī)不同，商用洗碗機(jī)一般是商業(yè)用途，要是運(yùn)用于餐廳、飯?zhí)谩⒕频辍⒉途呦局行牡扔糜诓途咔逑春拖尽Ｉ逃孟赐霗C(jī)除了型號(hào)更大，碗筷的數(shù)量也更多，用時(shí)也需要控制。那么商用洗碗機(jī)原理是什么呢?

商用洗碗機(jī)的使用功率和用電量[ 05-17 15:35 ]

商用洗碗機(jī)的用電量是大家在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候非常關(guān)心的問(wèn)題，它直接關(guān)系到洗碗機(jī)的日常運(yùn)行成本(電費(fèi))。洗碗機(jī)的主要耗電部分是噴淋加熱器，約占到總用電量的75-85%，其作用是將噴淋水從進(jìn)水溫度加熱到消毒所需的82度。